Para quién
- Trabajadores, empresarios y directivos del sector hostelero
- Viticultores, enólogos y personal de bodegas en general
- Titulados en hostelería que desean especializarse
- Sumilleres y camareros
- Titulados en FP relacionados con la materia
- Distribuidores e importadores
- Periodistas especializados, bloggers y comunicadores
- Personal de tiendas especializadas
- Aficionados que desean profundizar sus conocimientos
- Docentes relacionados con el ámbito vitivinícola
FORMACIÓN BONIFICADA por FUNDAE
Cuándo y dónde
Inicio:
- 30 de septiembre de 2019
Lugar:
- Cidade da Cultura (Santiago de Compostela)
Duración (700 horas):
- 300 horas lectivas de contenidos teóricos y prácticas de cata
- 100 horas prácticas de visitas a bodegas y ferias vitivinícolas
- 300 horas para el Proyecto Fin de Curso o para prácticas
Horario:
- Clases: todos los lunes, en sesiones de 9,5 horas
- Horas: de 9:00 a 14:30h y de 16:00 a 20:00h
- Visitas y ferias vitivinícolas: habitualmente los martes
Contenido
El curso nace como un instrumento práctico de adquisición de conocimientos y habilidades útiles para el desarrollo profesional. Para alcanzar este objetivo, la metodología docente combina las exposiciones de carácter teórico con sesiones prácticas, además de un horario de tutorías en el que los alumnos podrán contar con asesoramiento personalizado en cada una de las materias.
- MÓDULO I: VITICULTURA Y VINIFICACIÓN
- MÓDULO II: GEOGRAFÍA VITIVINÍCOLA
- MÓDULO III: OTROS PRODUCTOS Y SOBREMESAS.
- MÓDULO IV: SALA Y BODEGA
Profesorado
Opiniones
Una de las grandes puertas que se abre en Galicia, desde hace unos años a la formación de un sector en ebullición, de crear ilusiones, retos y ambición de crecer desde el conocimiento y la generosidad de muchas personas que rodean uno de los grandes proyectos de la actualidad a nivel nacional
Si te gusta el vino y quieres formar parte del sector, este curso es 100% recomendable. En mi caso ha completado mi formación y me ha puesto en contacto con muchos de los mejores profesionales del país.
El Curso de Sumiller del INGAVI es un viaje que te lleva a lo que conoces y a lo más desconocido; la oportunidad de aprender y conocer lo fascinante que es el mundo del vino; es ese 50 por ciento inicial que necesitas para salir afuera, «la base». El 50% restante lo tienes que agregar tú en tu día a día. El instituto nos ha puesto en el mapa.
Inscripción
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+34 665 940 180
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