La charla inaugural del curso corrió a cargo de Audrey Doré, sumiller de El Celler de Can Roca, reconocido como uno de los mejores restaurantes del mundo Santiago de Compostela, 30 de septiembre de 2019. El Instituto Galego do Viño inauguró esta tarde el curso...
La charla inaugural del Curso de Sumiller corrió a cargo de Diego Coquillat, director del periódico digital que lleva su nombre, profesor del Basque Culinary Center y empresario experto en la digitalización del sector hostelero El Instituto Galego do Viño inauguró...
